キッチン道具

せいろ歴1年の私が、蒸し調理の「何がそんなにいいの？」をリアルな体験を通して語ります。初心者にも優しい“蒸し活”の魅力とは？

せいろ初心者さん必見！焦げる・蒸気が漏れる・うまく火が通らない…そんな「あるある失敗5選」とその対策、せいろの扱い方や蒸し方のコツを丁寧に解説します。

せいろの受け皿って本当に必要？実体験に基づく失敗談と対策、受け皿選びのポイントを徹底解説。結露や水滴問題を解決し、蒸し料理を格上げする受け皿の重要性がわかります。初心者からベテランまで役立つ情報満載！

せいろ選びで迷っていませんか？竹・ステンレス・木製の特徴と、効率的な重ね蒸しのコツを紹介。素材別の活用法から初心者向けアドバイスまで、せいろ料理の可能性が広がる情報満載です。