キッチン物語　蒸しごはんと美肌の秘密

豚バラと春雨、冷蔵庫にある野菜を重ねて蒸すだけの簡単せいろレシピ。豚バラの旨みを吸った春雨がしみしみで、ご飯がすすむ一品です。残り野菜の消費にもおすすめ。

冷凍してあったちくわ・えのき・薄揚げと玉ねぎで作る簡単節約副菜。だし道楽が味をまとめてくれる、買い物なしで作れる地味だけどおいしいおかずです。

新玉ねぎを丸ごと使った簡単コンソメスープ。ル・クルーゼで20分ほど煮て、そのまま余熱でじっくり火を通すだけ。中までとろとろになる、新玉ねぎの季節に作りたい簡単スープレシピです。

ドライマンゴーをヨーグルトに一晩漬けるとどうなる？実際に試してみたら、生のマンゴーのようなジューシーな食感に。無糖ヨーグルトでも甘くて美味しい、簡単な食べ方をレビューします。

せいろシートの平面型・タルト型・クッキングシートの使い分けを紹介。野菜蒸し、タレ料理、下処理など、実際に毎日使う中で自然に落ち着いたリアルな使い分け方を書いています

冷凍うどんをせいろで蒸す方法を紹介。ザルと平面型シートを使うことで、ベチャつきにくく、蒸気がしっかり回って美味しく仕上がります。レンジとは違う、ラクで続けやすい冷凍うどんの食べ方です。

ホットプレートで作るビビンバを、せいろで仕込んだナムルで簡単に。まとめて蒸すだけで時短になり、最後は海苔でくるっと食べるのがおすすめ。50代からの無理しない毎日のごはん。

せいろに蒸し板は必要？いらない？実際に失敗した体験をもとに、必要な理由や使わない場合のデメリット、選び方までわかりやすく解説します。

せいろを始めたい方へ。初心者向けに選び方・使い方・必要な道具を実体験ベースで解説。サイズ選びや蒸し板、シートの疑問もまとめてわかります。

玉ねぎをくり抜けなくても大丈夫。半分カットで作る鶏むねミンチ詰めをせいろで簡単に。洗い物を減らす工夫や失敗しないコツも紹介します。