ズボラ主婦の蒸し活

蒸す調理法を取り入れるだけで、料理はもっとシンプルに。せいろで素材の味を引き出しながら、調味料に頼らずおいしく仕上げる“蒸し活”の魅力を、ズボラ主婦目線でご紹介します。

ズボラ主婦の私が実感した「台輪つきせいろ」のメリットとは？ 置くだけで安定感UP＆直置きより断然ラク！台輪せいろの使い心地や収納のリアルを写真つきで紹介します。

忙しい日々のなかで、ふと恋しくなる“原点のせいろ蒸し”。派手さはないけれど、野菜の甘みと湯気のぬくもりに癒される——。王道の蒸し野菜に立ち返った、心と体が整うごはんの記録。