蒸し料理

白菜・豆もやし・キムチを重ねて蒸す簡単せいろレシピ。味付けは麺つゆ少しでOK。重ね蒸しのコツや蒸し時間、失敗しないポイントも紹介します。

稲荷用の薄揚げを使った「せいろで作る薄揚げミンチ詰め」レシピ。破れにくく詰めやすい稲荷揚げを活用して、蒸すだけ簡単にふっくらジューシーなおかずが完成。お弁当にもおすすめの蒸し料理です。

せいろで簡単に作れる「かぼちゃのそぼろ餡」レシピ。蒸すだけでホクホクに仕上がり、ツヴィリングで保存すると味がしみしみ。甘辛いそぼろ餡がかぼちゃに絡む、主婦に人気のほっこり蒸しおかずです。

蒸し器選びに迷ったら診断チャートでチェック！ライフスタイルや料理スタイルに合わせて、竹せいろ・蒸し鍋・折りたたみ式・電気蒸し器の中からあなたに合う1台が見つかります。

蒸し器の種類と選び方を徹底解説！折りたたみ式・せいろ・炊飯器・ステンレス蒸し鍋の特徴を比較。収納やライフスタイルに合う蒸し器がわかります。

スタミナ満点の豚バラ巻きに、さっぱり春雨サラダと簡単副菜を組み合わせた晩ごはん献立を紹介。土鍋ご飯や味噌汁と合わせて、栄養バランス良く仕上げました。

夫不在の日や一人暮らしの夕食におすすめの「1人せいろごはん」。洗い物が少なく、残り物も立派なごはんになる蒸し料理の魅力と簡単レシピ例をご紹介します。

せいろで作る白菜豚バラミルフィーユは定番人気の蒸し料理。豚バラの旨みが白菜にしみて、ご飯が進むおすすめレシピです。相性の良いタレや、使っているせいろも紹介します。

せいろとステンレスざるを比較！味・仕上がり・お手入れ・容量・見た目まで、両方使った主婦目線で違いをまとめました。どっちを選ぶか迷っている方必見です。