こんにちは、きなこです😊
蒸し料理が好きで、
すっかり“せいろ派”になっている私ですが…
最近よく見かけるのが
【フライパン×ザル】での蒸し調理！
これ、実は……
私もけっこうやってます（笑）
🍽 ザル蒸し、いいところもたくさんある！
✔ 特別な道具がいらない
✔ 洗い物が少なくて助かる
✔ 収納場所に困らない
✔ すぐ1品できるスピード感が嬉しい！
朝のバタバタの中でも
冷凍野菜をサッと蒸して副菜にできるのは、
ほんとにありがたい存在です✨
🌿それでもやっぱり、せいろが恋しくなる時
せいろの魅力って、
“仕上がりのやさしさ”と“蒸し時間の心地よさ”にあると思ってます。
💭 蒸し上がりがふっくらホクホク
💭 木の香りに癒される
💭 2段3段と重ねて一気に作れる
💭 食卓にそのまま出せて映える✨
“ちゃんとしてる風”に見えるところも、
ズボラ主婦にはありがたいポイントです（笑）
🔍 どう使い分けてる？
こんな感じで、私は使い分けています👇
| シーン | フライパン×ザル蒸し | せいろ |
|---|---|---|
| 忙しい朝・あと1品 | ◎時短＆洗いやすい | △少し手間 |
| 食卓にそのまま出す | △そのままは難しい | ◎映える＆あったかい |
| まとめて蒸す | △1段だけ | ◎2段3段と重ねられる |
| 蒸しパン・肉まんなど | △できるけどやや硬め | ◎ふっくらモチモチ |
| 初心者向け | ◎今ある道具でOK | △慣れるまでコツがいる |
| 蒸す時間の楽しさ | △ながら家事向け | ◎五感が整う“蒸し時間” |
🧡 どちらも正解。それでいいと思う。
せいろ推しの私ですが、
ザル蒸しもすごくありがたい存在です🌿
今あるもので始められる、って
すごく心強いですよね。
そして、せいろのよさは
“ちょっとていねいに暮らしたい気持ち”に寄り添ってくれるところ。
無理せず、気持ちよく。
どちらも正解、どちらもすてき。
そんなふうに、
蒸し活を楽しんでいけたらと思っています😊
🍽読んでくださってありがとうございました！
今日も、心と体がほぐれるような
やさしい時間がありますように🌿
コメント