こんにちは、きなこです☺️ 暑いキッチンで火を使いたくない日が続いていますが、
「蒸し器 × 冷凍野菜」があれば、放っておくだけで立派な副菜が完成します！
今日は、夏の冷凍ストック副菜をテーマにしたレシピ特集をお届けします。
冷房で体が冷えがちなこの季節、温かい蒸し副菜がじんわり体に効いてくれますよ◎
＼わが家の“夏バテ防止”副菜リスト／
🥦冷凍ブロッコリー×ちくわ×しめじ：韓国風ナムル
せいろでまとめて蒸して、ごま油＋ダシダ＋塩＋にんにくで和えるだけ。
🍆冷凍ナス×豚こま：ポン酢蒸し
せいろで蒸してから、ポン酢＋ごま油＋すりおろししょうがで味つけ。
さっぱり味で夏にぴったり！
🌽冷凍とうもろこし：塩とバターで簡単コーン
小分けタイプの冷凍とうもろこしを蒸すと、ふっくらジューシー。
食卓に黄色があるだけで元気出ます☺️
🥬冷凍ほうれん草×卵：キッシュ風蒸し
器に入れて卵と一緒にせいろへ。白だしとチーズ少々で洋風に！
🫑冷凍パプリカ×蒸し鶏：レモン塩で爽やか副菜
赤・黄・オレンジの彩りで映える1品。レモンとオリーブオイルで簡単おかずに。
✔️冷凍ストックが味方になる夏
- コンロを使わず調理できる
- キッチンが暑くならない
- 冷えすぎた体を内側から温める
- 時短・作り置きにも◎
✔️おすすめの“蒸し置き”スタイル
せいろで朝まとめて蒸して、冷蔵庫へ。
冷たくても美味しい or 食べる前にちょっと温めるだけでOK！
おわりに｜夏でも「温かい副菜」で体がラクに
暑くて冷たいものに偏りがちな夏。
でも、冷房の影響で意外と体は冷えています。 そんなときこそ、せいろの出番。
冷凍ストック野菜を使って、ほったらかし調理で副菜を用意しておくと、毎日がぐっとラクになりますよ♪
次回は「1週間の冷凍野菜活用カレンダー」も予定しています📅
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