【よくある質問】冷凍野菜はそのまま“せいろ”で蒸していいの?
こんにちは、きなこです🌿
せいろ生活の質問でとっても多いのがこちら👇
「冷凍野菜って、そのまま蒸していいの?」
答えは、YES!
ただし、ちょっとしたコツはあります◎
今回はズボラ主婦的視点で、
冷凍野菜×せいろのリアルな使い方&注意点をご紹介します。
✅ 結論:冷凍野菜はそのまま“せいろ”で蒸せます!
袋から出してそのまま、
蒸し布やクッキングシートにのせてOK!
✅ 解凍不要
✅ 油も水も不要
✅ 電子レンジより美味しく仕上がる
しかも、包丁もいらない=まな板汚れゼロ!
✅ 冷凍野菜をベチャつかせないコツ
冷凍野菜は水分を含んでいるため、
そのままだと水っぽく仕上がることも。
対策は2つ:
- 蒸し布(または厚手キッチンペーパー)を敷く
→ 蒸気でびしょびしょになるのを防げます。 - 一度フタを開けて水気を飛ばす
→ 蒸し時間の最後に1回だけフタを開けるだけで◎
✅ せいろ向きのおすすめ冷凍野菜
✔︎ いんげん
✔︎ ブロッコリー
✔︎ スナップえんどう
✔︎ カボチャ(小さくカットされたもの)
✔︎ ほうれん草や小松菜(カット済み)
✔︎ ミックスベジタブル(副菜や卵焼きに混ぜても◎)
✅ こんな使い方もおすすめ!
- 【朝食】冷凍ブロッコリー+卵=蒸しオムレツ風
- 【夕飯】冷凍野菜+豚バラ=蒸ししゃぶ
- 【お弁当】冷食ポテトやチキンも“ふわっ”と仕上がる!
※お弁当用冷食も実はせいろと相性◎
レンジより仕上がりが優しく、時短で品数も増えます。
✅ 洗い物ゼロも夢じゃない
冷凍野菜+蒸し布だけで調理終了!
フライパンも包丁も使わない日は、
後片付けがラクすぎてびっくりします(笑)
✅ まとめ|冷凍野菜はせいろの強い味方です
✔︎ 解凍なしでそのまま蒸せる
✔︎ 洗い物が減る
✔︎ ベチャつかせないちょっとしたコツだけ知っておけばOK
忙しい日・暑い日・やる気が出ない日こそ、
「冷凍×せいろ」コンビが本領発揮です✨
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