【冷凍野菜ランキング】せいろ調理でラクして美味しい！主婦の“あと一品”を救う最強コンビ

蒸し活

こんにちは　きなこです。

「夕方17時、あと一品が思いつかない…」そんなとき私を救ってくれたのが、 冷凍ストック × せいろという最強コンビでした。 この記事では、私がよく使っている冷凍野菜TOP5と、そのせいろ活用アイデアをご紹介します。

🥇第1位：冷凍ブロッコリー（不動のエース）

手に入りやすく、加熱するだけでしっかり緑色＆ホクホク。
せいろで蒸すと水っぽくならず、甘みもアップします。
おすすめ活用法： ごま油＋ダシダ＋ニンニク＋塩で韓国風ナムルに。

🥈第2位：冷凍きのこミックス（香り担当）

蒸すことで香りが引き立ち、ダシいらずの旨みが。
鶏肉やちくわと一緒に蒸して「蒸し和え」にも。

🥉第3位：冷凍ほうれん草（万能野菜）

蒸しても水が出にくく、白だし＋ごまで簡単お浸しに。
卵と一緒に蒸してキッシュ風にも使えます。

🏅第4位：冷凍パプリカ（彩り担当）

蒸すと甘みが増して美味しさアップ。
蒸し鶏と一緒に調理すれば、映える洋風プレートにも。

🏅第5位：冷凍れんこん（食感担当）

薄切りをそのまま蒸すだけでOK。
シャキシャキ感が残るので、つくねの下や副菜にぴったり。

✔️せいろ×冷凍野菜が最強な理由

  • 油を使わない
  • 火加減いらずで放置調理
  • 栄養素が逃げにくい
  • 一度に副菜もメインも作れる

✔️ズボラ主婦の“蒸し置き”副菜メモ

  • ブロッコリー×ちくわ×しめじ → 韓国風ナムル
  • きのこ×ささみ → しっとり副菜
  • パプリカ×塩オイル → 彩り副菜

まとめ｜冷凍野菜で「あと一品」が怖くない

せいろに冷凍野菜を並べるだけ。
それだけで、“ちゃんとしたごはん”になるから嬉しい。
冷凍庫とせいろがあれば、夕飯もお弁当も乗りきれる！

＼次回は「1週間の蒸し置き副菜カレンダー」もご紹介予定です／



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