【せいろ生活】レタスで豚肉を巻いてみたら…意外といけた話。こんにちは、蒸し活主婦のきなこです🌿
冷蔵庫の整理がてら、「レタスで豚肉を巻く」という即席アイデアを思いつき、せいろで蒸してみたんですが…
これが思いのほかおいしかったんです◎
本当はレタスの葉で豚肉を巻こうと思っていたのですが、思ったよりもレタスが少なくて…
急遽、豚肉でレタスを巻くスタイルにチェンジしました（笑）
🥬レタス×豚肉｜簡単せいろレシピ
材料はとってもシンプル👇
- 豚バラ薄切り
- レタスの葉
- 塩・こしょう（下味）
- ポン酢（仕上げ用）
【作り方】
- レタスを軽く洗い、水気を拭き取る
- レタスをクルッと巻いて豚肉で包む
- クッキングシートを敷いたせいろに並べる
- 強火で約8〜10分蒸す
- ポン酢などお好みのたれで完成！
巻いた状態のまま蒸すので、切らずにそのまま並べるのがポイントです。
（切ると崩れやすくなるのでご注意を）
🌸せいろの良さ、やっぱり感じる
食べてみると、
レタスがふわっと蒸し上がっていて、豚肉の旨みと相性バツグン！
あっさりポン酢がまた合うんですよね〜。
せいろって本当に、冷蔵庫の余りものがごちそうになるのがうれしい。
いつもながら「せいろ、やっぱりすごいな〜」としみじみ感じました🍴
☑ちょこっと補足メモ
- クッキングシートを敷いておくと後片付けがラク
- 火加減は強火で一気に蒸すのがポイント
- 野菜は小さめ・薄めにすると全体の蒸し時間も短縮に♪
💬今日のひとこと
いつも通りの冷蔵庫整理だったのに、
こんなに満足できるごはんになるなんて…せいろ様々ですね。
これからの季節、火を使わずにラクに調理したい時にもせいろは本当におすすめ！
また蒸し活レシピ、少しずつご紹介していきますね🍽
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