せいろ蒸し

忙しい日々のなかで、ふと恋しくなる“原点のせいろ蒸し”。派手さはないけれど、野菜の甘みと湯気のぬくもりに癒される——。王道の蒸し野菜に立ち返った、心と体が整うごはんの記録。

夏野菜は体の熱を冷まし、デトックスや紫外線ケアにも効果的。せいろ蒸しで簡単＆栄養満点の“蒸し活ごはん”を楽しみましょう。

せいろ初心者さん必見！見た目は気にせず、とにかくラクに・おいしく仕上がる「きなこ流のせいろ詰め方のコツ」を紹介。詰め方の失敗あるあるや、野菜のカット・味付けのポイントもわかります。

出張で乱れた主人の食生活と「顔のブツ」をせいろ料理でリセット！野菜をたっぷり詰め込んだ蒸しごはんで内側から整える作戦です。

大阪からの帰省後、せいろと圧力鍋で整える“リセットごはん”。冷凍雑穀米もふっくら！簡単で体にやさしい蒸し料理の実例です。

せいろ蒸し時間の目安を食材別に一覧化。野菜／肉・魚介／ご飯・豆腐・卵の蒸し時間を強火基準でカンタン解説。初心者さんでも失敗せず「蒸すだけ」暮らしに役立つ保存版ガイド！

きのこと豆腐の組み合わせで作る、簡単・ヘルシーな蒸し副菜を5品ご紹介。せいろで蒸せば味も栄養もぎゅっと凝縮。作り置きにもおすすめです。

朝ごはんにせいろを使ってみたい方へ。ベーグルや食パンを蒸すのにぴったりな「18cm」「21cm」サイズの使いやすさを、リアル主婦の目線でご紹介します。

冷凍パンがせいろでふわふわに変身！食パン・ベーグル・ロールパンなどをおいしく蒸す時間の目安と失敗しないコツを紹介。朝ごはんを丁寧にしたい方におすすめの記事です。

せいろ初心者さん必見！最初に“せいろ台”を買わずに大失敗した私の体験談と、サイズ選びの注意点をまとめました。これを読めばもう迷わない！