野菜料理

蒸す・茹でる・レンジ加熱で栄養はどう違う？せいろを使う理由がわかる栄養比較まとめ。野菜嫌いの家族がモリモリ食べた“蒸し効果”も紹介します。

【保存版】せいろで野菜を蒸すなら、これを見れば完璧！野菜の種類ごとに、甘みを最大限に引き出す「加熱時間」と「切り方」をまとめました。初心者さんでも大丈夫。美味しい蒸し野菜で丁寧な暮らしを楽しみませんか？簡単活用レシピも紹介。