【1人せいろ】ささみ×キャベツ×きのこ×冷凍ご飯で完結！塩麹ささみのヘルシー蒸しごはん

今日は “1人せいろごはん” にしました

こんにちは　蒸し活ブロガーのきなこです。

主人が出張の日や一人で過ごす日は、
決まって “1人せいろ” にしています。

冷蔵庫にあるものをポンポン入れて、
あとはせいろにおまかせ。

手間はほとんどかけていないのに、
ちゃんとしたごはんになるのが嬉しいんです。

冷蔵庫・冷凍庫にあるもので
“ひとり分の定食”みたいなセットが作れるのは
せいろの魅力そのもの。

ご飯ごと蒸せるので、
洗い物も最小限で済みます。

キャベツ → しめじ → 玉ねぎを敷いて、
ささみと冷凍ご飯、ブロッコリーをそれぞれ少しスペースを取って並べます。

強めの中火で10〜12分。

塩麹のおかげで
ささみはしっとりやわらかく、
野菜は甘く、
冷凍ご飯までふっくら。

蒸気の力って本当にすごいなと
毎回思います。

蒸し上がったせいろのフタを開ける瞬間が
小さなご褒美。

今日はポン酢でさっぱりいただきました。
塩麹ささみ＋ポン酢は間違いない組み合わせ。

冷凍ブロッコリーもせいろにかけると
水っぽくならず、甘みがきゅっと濃くなります。

1人分でも「整ったごはん」に見えるのが
せいろの良さです。

忙しい日でも
「何か作ろう」という気持ちになれるのが
せいろの不思議なところ。

ささみのヘルシーさと
野菜の甘さがしっかり感じられる
“1人せいろごはん”。

無理しない日のごはんとして
とてもおすすめです。

今日も最後まで読んでくださりありがとうございました。

1人の夕食こそ、
せいろに頼りたくなる日があります。

材料をぽんぽん入れるだけで
体と気持ちが整うようなごはんになるので、
また気軽に続けていきたいと思います。

ではでは、また次の記事で。