冷凍パンの悩み、ありませんか？

こんにちはきなこです。

冷凍パンって便利ですが、「食べるときに固い」「焦げやすい」「焼きムラができる」などの悩みを感じたことはありませんか？
特にベーグルのようなハード系パンは、トースターで焼くと外がカチカチになってしまいがちです。

そんなとき、私がよく使うのがせいろ。
実は冷凍パンとせいろの相性は抜群なんです。

実際にやってみた：冷凍ベーグルを蒸す

この日のお昼ごはんは、冷凍庫に眠っていたブルーベリーベーグル。
ズボラ主婦の私にぴったりの「のせるだけランチ」です。

やり方は簡単。

あとは5〜7分蒸すだけ。
湯気が立ちのぼるころには、ブルーベリーの甘酸っぱい香りまで復活します。

蒸し上がったベーグルは、外はふかふか、中はもちもち。
「本当に冷凍してたの？」と驚くくらい自然な仕上がりになります。

私はシンプルパン派なので、何も挟まずにそのまま。
クリームチーズやバターをのせてももちろん美味しいのですが、蒸したベーグルは小麦と具材の風味がしっかり感じられるので、シンプルに食べても十分満足感があります。

「お昼はこれだけ？」と思われるかもしれませんが、ふかふかに蒸したパンはそれだけで小さなご褒美。
ズボラ昼ごはんでも“ちゃんと食べた感”が出るのが、せいろのいいところです。

せいろで蒸すと、トースターとどう違うのか？比べてみました。

調理方法	食感	香り	見た目
トースター	外カリッ、中やや固め	香ばしい	焦げ目がつく
せいろ	外ふかふか、中もちもち	素材の香りが際立つ	ふんわりしたまま

どちらが良いかは好みですが、私は「しっとり派」なのでせいろ一択です。

ベーグル以外にも、冷凍食パンやクロワッサンでも試してみました。

「冷凍パン＝トースターで焼くもの」という固定概念が、すっかり覆されました。

一度体験すると「次からは絶対これ！」と思うはずです。

冷凍ベーグルをせいろで蒸すだけで、お昼ごはんがちょっと特別に。
ズボラ飯でも“ちゃんと感”が出るのは、蒸気の魔法のおかげです。

冷凍食パンやクロワッサンなどでも同じように楽しめるので、ぜひ一度「せいろ蒸しパンライフ」を試してみてください。