せいろってめんどくさい？2年使ってわかったリアルと続いた理由

こんにちは　きなこです。

せいろを使い始めて、気づけば2年ほど経ちました。

これから使ってみたい方や、気になっている方が一度は思うのが
「せいろってめんどくさくない？」ということだと思います。

正直に言うと、めんどくさいと感じたこともあります。
でも、それでも続いているのにはちゃんと理由があります。

今回は、2年使って感じたリアルをそのまま書いてみます。

せいろはめんどくさい？正直なところ

結論から言うと、
「全くめんどくさくないわけではない」です。

例えば、

・使ったあとしっかり乾かす必要がある
・洗剤を使えない
・収納場所を少し取る

こういう細かい手間はあります。

最初の頃は、正直これが面倒に感じることもありました。

ではなぜ続いているのかというと、
それ以上にラクだからです。

・切って並べて蒸すだけ
・火にかけたら放置できる
・同時に何品も作れる

この“ほぼ放置でごはんができる”というのが大きいです。

料理にかかる時間というより、
「考える手間」が減ったのが一番ラクに感じています。

使い続けて感じたメリットはこんな感じです。

・野菜が甘くなる
・むね肉がしっとりする
・油を使わないから体が軽い

特別な味付けをしなくても美味しくなるので、
結果的にシンプルなごはんが増えました。

もちろんいいことばかりではなくて、

・水分が多いものはベチャっとすることがある
・慣れるまで使い方に迷う
・カビ対策は気を使う

このあたりは使っていく中で調整していく感じです。

50代になってから、
「しっかり作る」より「続けられる」が大事になりました。

せいろは頑張らなくてもごはんが整う感じがあって、
今の自分にはちょうどいい調理法です。

こってりしたものが重い日でも、
蒸し料理だと体にすっと入る感じがあります。

せいろは、
正直まったく手間がないわけではありません。

でも、それ以上にラクで続けやすい調理法です。

・放置でできる
・体にやさしい
・シンプルでも美味しい

この3つがあるから、2年続いているんだと思います。

せいろを使ったレシピはこちらにもまとめています。
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私が普段使っているせいろはこちらです。
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