こんにちは きなこです
毎日のご飯作り。
作ることも大変ですが、それ以上に時間がかかるのが献立を考えることではないでしょうか。
冷蔵庫を開けて考えて、スーパーでも考えて、帰ってからまた考える。
「今日は何にしよう？」
そんな毎日を過ごしています。
特に悩むのが、メインは決まっているのに「あと一品」が決まらない日です。
冷やし中華の日
冷やし中華は具材をたっぷりのせるので、一皿で完成しているように見えます。
でも食卓に並べると、
「もう一品あった方がいいかな？」
と毎回考えてしまいます。
炒め物を添えたり、厚揚げを蒸したり、その日の冷蔵庫と相談しながら決めています。
そうめんの日
そうめんも毎年悩むメニューです。
さっぱり食べられる反面、野菜やたんぱく質をもう少し足したい気持ちになります。
蒸し野菜や鶏肉料理、小さなおにぎりなど、その日の気分で組み合わせています。
▶そうめん献立の記事はこちら
蒸しうどんの日
せいろで作る蒸しうどんは手軽でお気に入りです。
野菜やお肉を一緒に蒸せば一品で完成するのですが、それでも
「これで足りるかな？」
と迷う日があります。
副菜を付けるか、そのままにするか。
意外と献立に悩むメニューのひとつです。
丼ものの日
親子丼や牛丼など、丼メニューも悩みます。
ご飯もおかずも一緒になっているので十分な気もしますが、野菜が少なく感じることも。
汁物だけにするか、小鉢を付けるか、その日の冷蔵庫と相談しています。
パスタやグラタンの日も迷います
パスタの日はサラダだけでいいのか、スープも作るのか。
グラタンの日はパンを合わせるのか、それとも野菜を増やすのか。
洋風メニューも意外と献立に悩みます。
完璧を目指すより、「今日はこれでいい」と思える組み合わせを探すようになりました。
毎日の献立は永遠のテーマ
毎日違うメニューを考えるのは、本当に大変です。
だから私は、その日にある食材を組み合わせながら無理なく続けられる献立を心がけています。
「あと一品どうしよう」
そう悩んだ時は、野菜を蒸したり、冷蔵庫にある食材で簡単なおかずを一品作るだけでも食卓の満足感は変わります。
みなさんは、どんなメニューの日に献立で悩みますか？
よかったら、みなさんのおうちの定番も教えてください。
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