レシピ

鶏もも肉と蓮根をせいろで蒸し、ポン酢でさっぱり仕上げる簡単レシピ。玉ねぎと生姜を加え、油を使わず蒸すだけ。蓮根の食感や蒸し時間、穴なしシートを使う理由も紹介します。

カオマンガイを「生米×せいろ」「冷やご飯×せいろ」「炊飯器」の3通りで実際に作って比較。手軽さや調理時間、ご飯と鶏肉の仕上がり、一人分の作りやすさなど、それぞれの違いとおすすめの作り方を紹介します。

コストコのロティサリーチキンが余った時におすすめの簡単アレンジ。豆腐・枝豆・大葉・塩昆布を合わせて焼くだけで、もっちり食感の一品に。チキンを大きめに残すのがポイントです。

炊飯器で簡単に作れるカオマンガイのレシピです。鶏もも肉とお米を一緒に炊くだけなので手軽。生姜を効かせたネギだれの作り方や、おいしく作るポイント、添え野菜も紹介します。

なすと鶏むね肉で作る甘辛生姜炒めのレシピをご紹介。生姜の香りが食欲をそそり、ご飯がすすむ一品です。鶏むね肉でもしっとり仕上がるコツも解説します。

豚バラ・厚揚げ・キムチで作る簡単レシピ。厚揚げでボリュームアップしながら、キムチの旨みでご飯がすすむ一品です。フライパンひとつで作れ、忙しい日の主菜にもおすすめです。

せいろで作るナスと鶏むね肉のチーズ蒸しをご紹介。ナスはとろとろ、鶏むね肉は塩こうじでしっとり。蒸すだけで野菜もたんぱく質もしっかり摂れる簡単レシピです。

なす・ピーマン・厚揚げで作る生姜甘辛炒めをご紹介します。家にある食材で簡単に作れて、ご飯がすすむ人気のおかず。節約にもおすすめのレシピです。

豚バラと大根を重ねてせいろで蒸すだけ。豚肉の旨みが大根に染み込み、簡単なのに満足感たっぷり。せいろ初心者にもおすすめの蒸し料理レシピです。

ズッキーニとナス、鶏もも肉を使ったウマだし煮をご紹介。うまだれ（ウマだし）で簡単に味が決まる、ご飯によく合う夏野菜レシピです。忙しい日の夕飯にもおすすめ。