ズッキーニとナスと鶏もものうまつゆ煮｜簡単でご飯がすすむ夏野菜レシピ

レシピ

ズッキーニとナスと鶏もものうまつゆ煮｜簡単でご飯がすすむ夏野菜レシピ

こんにちは、きなこです。

ズッキーニとナスが美味しい季節ですね。

今回は、鶏もも肉と一緒に煮込むだけの簡単レシピをご紹介します。

味付けは、**ヤマサの「ぱぱっとちゃんとうまつゆ」**を使いました。

これ1本で味が決まるので、調味料を何種類も量る必要がありません。

忙しい日の夕飯にもぴったりの簡単レシピです。

材料（2人分）

  • 鶏もも肉…1枚
  • ズッキーニ…1本
  • ナス…2本
  • ごま油…適量

調味料

  • ヤマサ ぱぱっとちゃんとうまつゆ…適量
  • 水…適量

※お使いの商品の表示に合わせて濃さを調整してください。

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作り方

① 鶏もも肉を切る

鶏もも肉を一口大に切ります。

② 野菜を切る

ズッキーニは半月切り、ナスは乱切りにします。

③ 鶏もも肉を焼く

フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を炒めます。

表面に焼き色が付いたらOKです。

④ 野菜を加える

ナス、ズッキーニを加えて軽く炒めます。

⑤ 煮込む

ヤマサ ぱぱっとちゃんとうまつゆと水を加え、具材に火が通るまで煮込みます。

全体に味がなじんだら完成です。

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美味しく作るポイント

  • ナスは最初に軽く炒めるとコクが出ます。
  • ズッキーニは煮込みすぎないと食感が残ります。
  • 鶏もも肉を先に焼くことで旨みが閉じ込められます。

ヤマサ ぱぱっとちゃんとうまつゆで味が決まる

このレシピは、複数の調味料を合わせなくても、ヤマサ ぱぱっとちゃんとうまつゆだけでしっかり味が決まります。

忙しい日や、できるだけ簡単に夕飯を作りたい日にぴったりです。

私は料理をするとき、

  • スーパーで買える食材
  • 家にある調味料
  • 手軽に作れること

を大切にしています。

特別な材料がなくても、美味しく作れるレシピは毎日のご飯作りでも続けやすいですよ。

こんな方におすすめ

  • ズッキーニのレパートリーを増やしたい
  • ナスを使った簡単おかずを探している
  • 鶏もも肉でボリュームのある一品を作りたい
  • 味付けが簡単なレシピが知りたい

保存方法

冷蔵保存で2〜3日を目安に食べ切ってください。

温め直すとナスにだしがさらに染み込み、美味しくいただけます。

使用した愛用品



フライパン



トング



せいろ



これうまつゆ

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