こんにちは きなこです。
カルディへ行くと、つい気になる商品をカゴに入れてしまいます。
今回購入したのは「ビャンビャン麺」。
名前は聞いたことがありましたが、食べるのは初めてです。
早速晩ご飯に作ってみました。

麺を茹でる時は少しコツがあります
袋にも書かれていましたが、
たっぷりのお湯に麺を1枚ずつ入れるのがおすすめです。
私は最初、「まとめて入れても大丈夫かな」と思ったのですが、麺同士がくっつきやすいので、一枚ずつ入れた方がきれいに茹で上がります。
少し手間はかかりますが、そのひと手間で仕上がりが変わると感じました。
合いびき肉とニラをプラス
今回は玉ねぎ、合いびき肉、ニラを炒めてトッピングしました。
具材を加えることでボリュームもアップ。
麺だけで食べるより満足感があり、晩ご飯のメインにもぴったりでした。
ニラのシャキシャキ食感もよく合います。

辛さは?味は?
味は麻婆風のピリ辛味。
私は辛いものがそこまで得意ではありませんが、美味しく食べられる辛さでした。
そして何より麺がもちもち!
平たい麺なのでタレもよく絡み、食べ応えがあります。
「また食べたい」と思える美味しさでした。

具材を入れるとさらにおすすめ
個人的には、
合いびき肉はぜひ入れてほしい!
旨みが加わって、一気に満足度が上がります。
ニラも彩りと食感のアクセントになっておすすめです。
市販品を少しアレンジするだけで、立派な晩ご飯になりました。
まとめ
カルディのビャンビャン麺は、もちもち食感とピリ辛の麻婆風味が楽しめる一品でした。
茹でる時はたっぷりのお湯で1枚ずつ入れるのがポイント。
そして、合いびき肉やニラをプラスすると満足感がぐっとアップします。
気になっている方は、ぜひ試してみてください。

おすすめ品
・土鍋
・ツヴィリング真空保存容器
・お気に入りのトング
※厚揚げしそチーズ蒸しは別記事で詳しく紹介しています。あわせてご覧ください。

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