むし料理

せいろを毎日の料理に活かす便利ワザを6つご紹介。副菜の同時仕込みや冷凍野菜の活用、挟み蒸しのコツまで。忙しい主婦でもラクに作れる“蒸し活”アイデアをまとめました。

冷凍ベーグルをトースターではなく「せいろ」で蒸したら、ふかふか＆もちもち食感に復活！ズボラ主婦のお昼ごはん体験を紹介します。

「24㎝せいろを使って作る“せいろ定食レシピ”。夫婦の夜ごはんとお弁当を同時仕込み。もやし豚バラ、鶏肉の塩麴揉み、ブロッコリーなど家にある野菜で簡単に作れる時短献立です。」

いつものサラダを調味料でアレンジ！オクラ・ブロッコリー・枝豆・きくらげを使った簡単サラダを、ポン酢の代わりに醤油とだし道楽で味付けしました。手軽でヘルシー、日々のご飯や副菜におすすめです。

さつまいもをせいろで蒸すと甘さがアップ！蒸し時間は15分でホクホクに仕上がります。簡単でヘルシー、おやつや節約、ダイエットにもおすすめのせいろ蒸しレシピです。

家計ピンチでもボリューム満点！厚揚げ・チーズ・シソを豚バラで巻いて、せいろで蒸すだけ。ポン酢でさっぱり食べられる、節約×豪華見えの我が家の定番せいろレシピをご紹介します

せいろ料理は切って並べるだけ。野菜と豚肉の重ね蒸しや豚バラ巻きも、ギューギューに詰めれば失敗なし。ズボラでもごちそうに見えるコツを紹介します。

せいろ初心者がよく抱える悩み10選と、その解決法を紹介。蒸し時間や水の量、食材がベチャッとしないコツなど、1年使って分かったポイントをまとめました。

「せいろで映える朝ごはんを作らなきゃ…」と悩む必要はありません。ベーグル1つでも十分。映えなくても気楽に続けられる“蒸し生活”の魅力を紹介します。

せいろ2段で同時に2品！ナスと豚バラの重ね蒸し、厚揚げのしそチーズが驚くほど簡単＆美味。暑い日こそ蒸し料理で快適ごはんを！