こんにちは、きなこです。
ホットプレートでビビンバを作りました。
ナムルはせいろでまとめて蒸して、
あとは乗せていくだけ。
思っていたよりもラクで、
最近この作り方が増えています。
今回の流れは動画でもまとめています。
ホットプレートで作る様子や、
最後に海苔で食べるところまで載せています。
文章だけでは伝わりにくい部分もあるので、
よかったらこちらもご覧ください。
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せいろでナムルをまとめて仕込み
ナムルはせいろでまとめて蒸しています。
フライパンでひとつずつ作るより、
切って並べて放置するだけなので
正直かなりラクです。
今回は
・もやし←豆もやしが美味しいです
・にんじん
・ほうれん草
をまとめて蒸しました。
ダシダ＋ニンニク（チューブOK）＋ごま油＋ゴマ＋塩（お好みで）
お肉は
豚ミンチと豚切り落としにしましたが
基本何でもOKです。
牛肉でも豚バラでも。お好きなもの入れてください^^
ホットプレートでビビンバ
ごはんの上にナムルをのせて、
キムチも一緒に。
ホットプレートで軽く温めながら、
最後はしっかり混ぜます。
この工程があるだけで、
ちょっと特別感が出ます。
最後は海苔でくるっと
取り分けたら、
海苔でくるっと巻いて食べるのがおすすめです。
この食べ方が一番好きかもしれません。
見た目はちょっと豪快ですが、
こういうごはんが結局いちばんおいしいなと思います。
最後の仕上げや食べる様子は、
動画で見るとまた違った感じになります。
Instagramにも載せているので、
よかったらのぞいてみてください。
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まとめ
せいろで仕込んで、ホットプレートで仕上げる。
この流れ、思っていたよりも簡単で、
これからも増えそうです。
無理せず続けられるごはんが、
やっぱり一番いいですね。
「写真や動画はInstagramにも載せています」
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