Warning: The magic method InvisibleReCaptcha\MchLib\Plugin\MchBasePublicPlugin::__wakeup() must have public visibility in /home/c0315021/public_html/misaki-feel-beauty.com/wp-content/plugins/invisible-recaptcha/includes/plugin/MchBasePublicPlugin.php on line 37
せいろで作るほうれん草としめじの副菜｜蒸して和えるだけの簡単レシピ | キッチン物語　蒸しごはんと美肌の秘密

せいろで蒸して和えるだけ！ほうれん草としめじの簡単副菜【作り置きにもおすすめ】

レシピ

こんにちは　きなこです。

あと一品ほしい時、我が家でよく作るのが「ほうれん草としめじのだし和え」です。

鍋で茹でることもできますが、今回はせいろで蒸して作りました。

蒸している間にほかの料理ができるので、忙しい日にもぴったり。

シンプルですが、何度も作りたくなる副菜です。



せいろで蒸すと準備も簡単

今回は、ほうれん草としめじを一緒にせいろへ。

鍋で別々に茹でる必要がなく、洗い物も少なく済みます。

蒸すことでほうれん草の甘みもしっかり感じられ、しめじの旨みもそのまま楽しめます。

あと一品ほしい時や、献立に野菜をプラスしたい時にもおすすめです。

味付けは我が家定番の「だし道楽」

味付けは我が家でいつも使っているだし道楽をベースにしました。


今回は、

  • だし道楽
  • 少量の水
  • しょうゆ
  • 砂糖
  • かつお節

で和えています。

だしの風味がしっかり効いているので、シンプルな味付けでも十分おいしくいただけます。

しっかり味のおかずの日には、このくらい優しい味付けの副菜がよく合います。

作り置きにも便利な副菜


少し多めに作って保存容器へ。

冷蔵庫に副菜があるだけで、晩ごはんの準備もぐっと楽になります。

お弁当の隙間にも使いやすく、時間がない日にも助かる一品です。

派手さはありませんが、こういう定番副菜があると食卓全体のバランスも整います。

あと一品に迷ったらまた作りたい

特別な材料は必要なく、冷蔵庫にある食材で気軽に作れる副菜です。

せいろで蒸して和えるだけなので失敗も少なく、せいろ初心者の方にもおすすめ。

我が家でも繰り返し作っている、お気に入りの副菜になっています。

この副菜は、551蓬莱のエビシュウマイと甘酢あんかけを合わせた日の献立にも登場しました。

献立全体の記事もぜひあわせてご覧ください。




コメント

タイトルとURLをコピーしました