キャベツとカニカマの宗田節ポン酢マヨサラダ｜5分でできる簡単副菜

副菜

こんにちは　きなこです

「あと一品欲しい。」

そんな時によく作るのが、このキャベツとカニカマのサラダです。

今回は、自家製の宗田節ポン酢とマヨネーズを合わせて、コクと旨みのある味付けにしました。

材料も少なく、5分ほどで作れるので忙しい日の副菜にもぴったりです。

材料（2人分）

  • キャベツ…約200g
  • カニカマ…5～6本
  • 白ごま…大さじ1
  • ブラックペッパー…お好みで

調味料

  • 宗田節ポン酢…大さじ1
  • マヨネーズ…大さじ1
  • 白ごま…適量

作り方

① キャベツを切る

キャベツは細切りにします。


② キャベツを加熱する

耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで約2分加熱します。

水気が出たらしっかり切ります。

※シャキシャキ食感がお好みなら1分30秒程度でもOKです。

③ カニカマをほぐす

カニカマを食べやすくほぐします。

④ 和える

キャベツ、カニカマ、宗田節ポン酢、マヨネーズ、白ごまを加えてよく和えたら完成です。

美味しく作るポイント

・キャベツの水気をしっかり切ると味がぼやけません。

・宗田節ポン酢の旨みで、マヨネーズは少なめでも十分美味しく仕上がります。

・冷蔵庫で10分ほど冷やすと味がなじみます。

アレンジ

  • 大葉を加える
  • ブラックペッパーを少し振る
  • コーンを加えて彩りアップ
  • ツナを加えてボリュームアップ

こんな方におすすめ

  • キャベツを消費したい
  • あと一品欲しい
  • 簡単な副菜を探している
  • 作り置きをしたい
  • ポン酢を使ったアレンジレシピを知りたい

まとめ

キャベツとカニカマだけで手軽に作れる副菜ですが、宗田節ポン酢を使うことで旨みが加わり、シンプルなのに満足感のある一品になります。

忙しい日のあと一品や、お弁当のおかずにもおすすめです。

ぜひ一度作ってみてください。

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